Un condiment foarte aromat. Se adaugă la marinada pentru kebab, la pilaf. Oferă un gust picant și o “aromă orientală” felurilor de mâncare. Rețeta este mai degrabă pentru grădinarii de vară.
Ingrediente pentru”condimentul verde”:
Cilantro (verde, 1 parte)
Mărar (2 părți)
Pătrunjel (3 părți)
Usturoi (săgeți, 4 buc.)
Sare (10% din greutatea totală a legumelor)